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绍兴行(7)——鉴湖与绍兴酒文化【原创】  

2015-12-28 16:40:52|  分类: 浙江 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    游罢越中名士苑,便可以去码头坐画舫畅游鉴湖。

鉴湖原名镜湖,相传黄帝铸镜于此而得名。据介绍,鉴湖水质特佳,驰名中外的绍兴老酒就是湖水酿造

追根溯源,绍兴的酒文化已有上千年的历史。在鉴湖的葫芦醉岛,我们终于读懂了“壶酒兴邦”这四个字的含义。

都说酒会误事,岂知酒也能成事。“壶酒兴邦”的典故出于《吕氏春秋》:越王勾践为了报仇雪耻,不仅“卧薪尝胆”,更用酒奖励国人生育——“生丈夫,二壶酒,一犬;生女孩,二壶酒,二豕”(生男孩者奖两壶酒和一只狗;生女孩的则奖两壶酒和一头小猪)。待到十年之后,兵强马壮,藏粮千仓,便兴师伐吴。出师之日,百姓纷纷进献美酒犒劳三军,但是酒不够分配,勾践便将酒倒入河中,与军民迎流而饮,于是士气百倍,攻吴大获全胜。

这一事件在历史上称之为“投醪劳师”。“醪”就是当时一种带糟的浊酒,即后来的米酒,也就是今天绍兴黄酒的前身。


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 系锦桥。相传南宋书生王佐高中状元,人们在此桥上给他系上锦带,换上锦衣,送赴外地为官,故名系锦桥。


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  据介绍,鉴湖是我国长江以南著名的水利工程,古鉴湖淹废后的残留部分。


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  鉴湖湖面宽阔,水势浩淼。


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这里也是影视基地,这些花船就是拍影视用的。


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泛舟其中,近处碧波映照,远处青山重叠,犹如在镜中游。


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  绍兴著名的古浮桥——镜水桥,据介绍已有上千年历史。


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 乌篷船码头。


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 葫芦醉岛上的“投醪劳师”群雕。


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 石壁上所刻的“壶酒兴邦”四个字为战国古文字。


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 勾践投酒的这条河,称之为“投醪河”,又称“劳师泽”。


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葫芦醉岛因岛屿形状像葫芦而得名。

  

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 绍兴,黄酒之都。

从来没有哪座城市的历史以及支撑历史的文脉,像绍兴那样,与黄酒结下如此深厚的渊源。无论是千年前的“投醪劳师”,壶酒兴邦,还是书圣王羲之于曲水流觞之际醉书“天下第一行书”《兰亭集序》,或者陆游在沈园题下《钗头凤》,“鉴湖女侠”秋瑾的貂裘换酒豪举……绍兴黄酒醉了千年的历史。





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